今年以來，仁化縣人社局高水平推動“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程高質量發(fā)展，著力培育廚藝高手、技工能手、家政好手，不斷提升勞動者素質、壯大技能人才隊伍，為構建高質量生態(tài)產業(yè)體系和經濟社會高質量發(fā)展提供堅實的人才支撐。

推進“粵菜師傅”工程　培育廚藝高手

仁化縣人社局堅持將“粵菜師傅”工程作為推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要舉措，實現(xiàn)產業(yè)融合，上游承接食材、中游支撐餐飲、下游帶動旅游，用仁化美食搭建鄉(xiāng)村發(fā)展的產業(yè)鏈，努力打造技能人才高地。

今年以來，仁化縣舉辦韶州客家菜仁化石塘美食擂臺賽、2023年仁化縣粵菜師傅技能工匠大賽等活動，并組織仁化廚師參加韶關市第五屆“粵菜師傅”技能工匠大賽，通過以賽促培、以賽育才的方式培育廚藝高手。同時，多舉措推動大師工作室發(fā)展，省級“粵菜師傅”神三強大師工作室承辦2023年粵菜師傅技能工匠大賽和韶州客家菜仁化石塘美食擂臺賽;每月組織仁化廚界人員舉辦廚藝交流活動，研發(fā)新菜品，深挖仁化風味。

仁化縣粵菜師傅技能工匠大賽現(xiàn)場。 　仁化人社供圖

依托環(huán)丹霞豐富旅游資源，仁化縣將仁化牛鼻村打造為廚師村，傳承客家“八大碗”菜肴、發(fā)展餐飲旅游業(yè)，通過“粵菜師傅+旅游”模式助推鄉(xiāng)村產業(yè)和人才振興。

推進“廣東技工”工程　培育技工能手

仁化縣人社局縱深推動“廣東技工”工程，為“產業(yè)興縣”行動和搶抓新一輪產業(yè)轉移重大機遇提供技能人才支撐。

今年以來，仁化縣積極創(chuàng)新技能人才培養(yǎng)模式，推行企業(yè)新型學徒制培訓，發(fā)揮企業(yè)技能培訓主體作用，組織錦電公司、丹霞冶煉廠、鴻偉木業(yè)等企業(yè)開展企業(yè)新型學徒培訓，其中111名學徒獲得中級技能等級證。

仁化縣人社局還持續(xù)加大對技能人才的培訓支持力度、鼓勵支持廣大勞動者提技賦能，落實技能培訓補貼政策，開展各類補貼性職業(yè)技能培訓1568人次，發(fā)放補貼304.66萬元。

推進“南粵家政”工程　培育家政好手

“南粵家政”工程滿足“一老一小”群體對家政服務專業(yè)化、規(guī)范化的市場需求的同時已成為穩(wěn)定和擴大就業(yè)的新引擎。

在仁化縣，“南粵家政”職業(yè)技能培訓今年開展得如火如荼，通過開展“南粵家政”母嬰、居家、養(yǎng)老、醫(yī)護四大項目培訓，共計培訓548人次，切實提升家政服務行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能水平。此外，“南粵家政”基層服務示范站也切實發(fā)揮出引領帶動作用，仁化縣人社局積極爭取虎門民生幫扶共建資金支持，建成“南粵家政”基層服務示范站1個，打造了虎仁“南粵家政”就業(yè)超市，截至11月底，“南粵家政”工程帶動就業(yè)120人次。

接下來，仁化縣人社局將以經濟社會發(fā)展需求為導向，縱深推進“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，進一步擦亮“三項工程”金字招牌，以技能培訓“小切口”服務粵菜“大文章”、制造“大產業(yè)”、家政“大服務”。