樂昌市共開展“粵菜師傅”培訓(xùn)261人，累計完成“廣東技工”補貼性職業(yè)技能提升培訓(xùn)1949人次，農(nóng)村電商培訓(xùn)119人次，組織開展“南粵家政”培訓(xùn)866人次，完成新增取得職業(yè)技能等級證書1343人次……這一組組數(shù)據(jù)，是樂昌市人社局今年以來在穩(wěn)定就業(yè)大局、提升管理工作中取得的新成果、新突破。

樂昌市企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)開班現(xiàn)場。

陳錦洪“粵菜師傅社會化學(xué)徒制試點基地”師徒簽約儀式。

2023年南粵家政培訓(xùn)班現(xiàn)場。

2023年樂昌市三項工程技能大賽頒獎現(xiàn)場。

2023年“星級粵菜師傅”送教下鄉(xiāng)培訓(xùn)現(xiàn)場。

樂昌市把高質(zhì)量推進“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程作為“我為群眾辦實事”實踐活動重要內(nèi)容，以“小切口”推動“大變化”，穩(wěn)穩(wěn)兜住就業(yè)基本盤，激活民生保障“一盤棋”，讓廣大群眾的幸福更有“質(zhì)感”。

以“宣”為首“粵菜師傅”下好引導(dǎo)先導(dǎo)棋

廣東省共認定12個“粵菜師傅”社會化學(xué)徒制創(chuàng)新服務(wù)模式試點，陳錦洪大師工作室是韶關(guān)唯一入選的試點基地。

“粵菜師傅”社會化學(xué)徒制創(chuàng)新服務(wù)模式試點工作是2022年省人社廳開展“‘粵菜師傅’人才培養(yǎng)評價社會化服務(wù)”重點項目內(nèi)容之一。其模式和流程是通過粵菜名師挑選徒弟，并對徒弟進行相關(guān)培訓(xùn)，以考證等級作為名師培養(yǎng)徒弟等最終成果。

陳錦洪大師工作室率先在樂昌試點“開班授徒”，開辟人才培養(yǎng)新賽道。據(jù)統(tǒng)計，2023年樂昌市通過“星級粵菜師傅”送教下鄉(xiāng)等形式開展“粵菜師傅”培訓(xùn)累計261人次，其中獲得證書100人，帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)超700余人。

同時，樂昌市舉辦了2023年第五屆“樂峽杯”粵菜師傅職業(yè)技能競賽，吸引了70名優(yōu)秀選手參加競賽，其中34名選手獲得了職業(yè)技能等級證書，結(jié)合慶祝2023年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動，高標準舉辦“三項工程”職業(yè)技能大賽頒獎儀式，為在競賽中取得優(yōu)異成績的選手頒發(fā)榮譽證書，提升“粵菜師傅”職業(yè)榮譽感。

為進一步促進“粵菜師傅”工程與本地特色美食的深度融合，扶持培育更多符合樂昌特色的粵菜產(chǎn)業(yè)，樂昌市舉辦首屆“韶州客家菜”名店、名菜、名點（小吃）和粵菜名食材主題評選活動，評選出名店10家、名菜10道、名點（小吃）10道、粵菜名食材5道。

同時把粵菜師傅和美食、產(chǎn)業(yè)等深度融合拍攝出視頻《尋味樂昌》，展示了樂昌粵菜師傅持續(xù)推動本地美食、小吃、食材走深走遠，在聚人氣、擴內(nèi)需、促就業(yè)、保增收等方面發(fā)揮的重要作用，進而為樂昌市“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”添“油”加“柴”，為鄉(xiāng)村振興貢獻“粵菜師傅”力量。

龔新彩作為陳錦洪大師工作室的弟子，于今年4月獲得中式烹調(diào)師中級工證后。龔新彩決心自主創(chuàng)業(yè)，在長來鎮(zhèn)開了一家糍粑店。她制作的十多種口味糍粑，在當?shù)剡h近聞名，吸引了眾多食客前往品嘗，并供應(yīng)給各大飯店和宴席，帶動就業(yè)超10人。龔新彩微笑地說道，“我憑借自己的勞動和技能，月收入較從前翻了一倍以上，我很滿足也很充實。”

龔新彩的例子只是樂昌市推進“粵菜師傅”工程促進勞動者增收致富的一個縮影。近年來，樂昌市持續(xù)推進“粵菜師傅+”發(fā)展模式，通過搭建培訓(xùn)平臺、舉辦專項能力培訓(xùn)班等方式，從源頭上滿足企業(yè)對實用型技能人才的需求。

此外，樂昌市持續(xù)推進“粵菜師傅+”發(fā)展模式。充分發(fā)揮現(xiàn)有“粵菜師傅”培訓(xùn)載體作用，大力開展“粵菜師傅”技能人才培養(yǎng)；深化“粵菜師傅＋美食+旅游”創(chuàng)新融合發(fā)展模式，打造該市粵菜師傅美食旅游景點和路線，將“粵菜師傅”工程與預(yù)制菜深度融合，助力粵菜產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展；積極開展和參加“名廚、名品、名菜、名食材”評選活動，進一步擦亮“粵菜師傅”金字招牌。

以“謀”為上“廣東技工”下好跟蹤長遠棋

搭建培訓(xùn)平臺，夯實技能培訓(xùn)力量。2023年以來，該市開展各類職業(yè)技能培訓(xùn)1949人次（含失業(yè)保險部分），發(fā)放補貼235.78萬元，有效提升了勞動者技能水平；積極實施以賽代訓(xùn)，舉辦樂昌市第一屆“電子商務(wù)師”職業(yè)技能競賽，吸引了60名優(yōu)秀選手參加競賽，其中30名選手獲得了職業(yè)技能等級證書；派出18名選手參加2023年韶關(guān)市“廣東技工”職業(yè)技能大賽，其中10人獲得優(yōu)勝獎，在社會上有力營造崇尚技能、尊重工匠的濃郁氛圍。

大力推行企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)，引導(dǎo)大中型企業(yè)與培訓(xùn)條件較好的培訓(xùn)機構(gòu)、院校共同合作，采取“師帶徒”、企校合作、工學(xué)交替的新型培養(yǎng)模式開展培訓(xùn)，鼓勵企業(yè)和培訓(xùn)機構(gòu)運用“互聯(lián)網(wǎng)+”、APP、職業(yè)培訓(xùn)包等方式開展學(xué)徒培訓(xùn)。這種培訓(xùn)模式可以最大限度地提升企業(yè)職工實操技能水平，不斷提升企業(yè)生產(chǎn)效能，進而增強制造業(yè)企業(yè)核心競爭力。據(jù)統(tǒng)計，樂昌市共計16家企業(yè)233名職工參加中國特色企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)，發(fā)放企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)補貼共計43.4萬元，充分發(fā)揮中國特色企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和促進就業(yè)的作用。

打造多個技能等級認定平臺，實施職業(yè)技能等級認定“賦能”行動，2023年樂昌市新增獲證技能人才1343人，其中，新增高級技能人才349人、技師12人，為樂昌市制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實有力的技能人才支撐。

持續(xù)推進產(chǎn)教融合型“廣東技工”的培養(yǎng)。加大職業(yè)技能培訓(xùn)補貼政策的宣傳力度，積極推行終身職業(yè)技能培訓(xùn)制度，開展重點群體、重點行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)，持續(xù)壯大該市技能人才隊伍；深化產(chǎn)教融合、校企合作，推廣企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)；持續(xù)鼓勵行業(yè)、企業(yè)開展崗位練兵、技術(shù)比武，提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，大力弘揚勞動精神、勞模精神、工匠精神，營造技能成才濃厚氛圍。

以“幫”為本“南粵家政”下好推進關(guān)鍵棋

樂昌市緊緊圍繞“母嬰、居家、養(yǎng)老、醫(yī)護”四大家政培訓(xùn)項目，推動設(shè)立保育師、保健按摩師等技能等級認定考場，為樂昌市家政技能人才發(fā)展提供更多培養(yǎng)考核平臺。據(jù)統(tǒng)計，樂昌市2023年累計培訓(xùn)家政服務(wù)類技能人才866人次、帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)1500人次，有效提升該市家政人員專業(yè)素質(zhì)，推動其高質(zhì)量就業(yè)。樂昌市成功舉辦第二屆“南粵家政”技能大賽，吸引了120名優(yōu)秀選手同臺競技，其中60名選手獲得了職業(yè)技能等級證書，其中兩人代表韶關(guān)參加廣東省第三屆南粵家政技能大賽。此外，該市共派出多名選手參加2023年韶關(guān)市第四屆南粵家政技能大賽和各類評選活動，其中榮獲大賽一等獎1人、三等獎1人、優(yōu)勝獎8人，獲得“韶關(guān)保姆”稱號3人，獲得“丹霞月嫂”稱號1人，各類競賽評選有效激發(fā)樂昌市家政服務(wù)從業(yè)人員提升自身技能。

在今年10月的大朗樂昌對口幫扶指揮部舉辦大朗樂昌“南粵家政”職業(yè)技能培訓(xùn)班，吸引40余名學(xué)員。該市舉辦了兩場”南粵家政“網(wǎng)絡(luò)專場招聘會，通過市鎮(zhèn)村三級公共服務(wù)平臺，實現(xiàn)以點到面的招聘信息宣傳全覆蓋，利用微信公眾號進行全方面宣傳，擴大招聘信息覆蓋范圍，助力家政企業(yè)招用工。據(jù)統(tǒng)計，兩場招聘會共有66家次企業(yè)參加，提供了1598個崗位，達成就業(yè)意愿627人。該市還建成2家省級南粵家政基層服務(wù)示范站，致力打造家政服務(wù)便捷生活圈，積極推動“南粵家政”工程提質(zhì)擴容。

通過培訓(xùn)實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的人有很多，歐辛榮就是其中一位。她原是一名下崗職工，通過參加“南粵家政”培訓(xùn)，成功考取了職業(yè)技能證書，實現(xiàn)再就業(yè)。如今的她，每天準點上門為雇主提供“日式制”服務(wù)，搞衛(wèi)生、收拾衣物、準備午飯、照顧母嬰……嫻熟的技術(shù)、細心的服務(wù)贏得雇主信任和好評。

三項工程，鋪好就業(yè)路，托舉“穩(wěn)穩(wěn)幸福”。“對于家政從業(yè)人員來說，提振信心的不只是行業(yè)本身的廣闊發(fā)展前景，還有‘南粵家政’工程給予的扶持和幫助。”“丹霞月嫂”歐辛榮表示，下崗過后她也迷茫了一段時間，真正改變她的是“南粵家政”這個平臺。經(jīng)過努力她取得了證書，現(xiàn)在再就業(yè)后家庭生活狀況改善了不少，也讓她的工資待遇提升了不少，今天她覺得生活相當幸福。

這是“南粵家政”工程為滿足新形勢下群眾對“一老一小”養(yǎng)老托幼服務(wù)專業(yè)化的迫切需求，提升群眾獲得感、幸福感、安全感貢獻的微薄力量。

持續(xù)推進“南粵家政”專業(yè)化建設(shè)。提高家政人才隊伍素質(zhì)，持續(xù)開展以母嬰、養(yǎng)老、居家、醫(yī)護為主的家政服務(wù)培訓(xùn)；持續(xù)建設(shè)省級“南粵家政”基層服務(wù)示范站，進一步提升家政服務(wù)專業(yè)化水平；積極參加家政龍頭企業(yè)、誠信示范企業(yè)、星級服務(wù)人員及企業(yè)等認定評選，持續(xù)擦亮“韶關(guān)保姆”“丹霞月嫂”家政品牌。

近年來，樂昌市把高質(zhì)量推進“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程作為“我為群眾辦實事”實踐活動重要內(nèi)容，以“特色化、規(guī)范化、精細化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化”為宗旨，通過出臺就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫扶政策，有序開展職業(yè)技能提升培訓(xùn)，全力打造具有樂昌特色的“丹霞月嫂”“韶關(guān)保姆”家政服務(wù)品牌、“韶州客家菜”品牌等，不斷提升勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，有效激活民生保障“一盤棋”，讓廣大群眾的幸福更有“質(zhì)感”。

下一步，樂昌市將繼續(xù)積極推動“三項工程”高質(zhì)量發(fā)展，盤活民生保障社會大局。