依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，因地制宜做好“茶”文章，今年以來(lái)，樂昌市緊密結(jié)合省、韶關(guān)市部署，打造茶產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，以打造成粵港澳大灣區(qū)的“茶罐子”為目標(biāo)，充分發(fā)揮“文化+農(nóng)業(yè)+旅游”融合發(fā)展優(yōu)勢(shì)，擦亮樂昌茶葉品牌，不斷提高樂昌茶品質(zhì)、打響品牌知名度、為樂昌茶產(chǎn)業(yè)賦能，推動(dòng)樂昌“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展?！　?/p>

工人在車間忙碌著。

秋風(fēng)起，茶香醇。白露過后，晝夜溫差逐漸拉大，樂昌各大茶葉基地里，茶農(nóng)們開啟著秋收季里的忙碌。云霧裊繞的沿溪山茶山上，茶農(nóng)們正忙著采摘茶葉。　　

“茶葉到這個(gè)時(shí)候進(jìn)入了一個(gè)生長(zhǎng)的最佳時(shí)期，這個(gè)時(shí)候它的內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，做成綠茶的話滋味非常濃醇，香氣也非常高揚(yáng)。”樂昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)黃燕飛介紹說，“現(xiàn)在是在做秋茶，制作時(shí)間是9月中上旬一直持續(xù)到10月下旬。”茶葉制作車間，機(jī)器轟鳴，殺青、揉捻……工人在各道工序中忙碌著?！　?/p>

樂昌地處南嶺山脈南麓，海拔高、水資源豐富、晝夜溫差大，獨(dú)特的地勢(shì)和特殊氣候環(huán)境，處處都是茶樹生長(zhǎng)的天然福地。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記錄“韶州生黃茶，產(chǎn)于韶州各縣，或以樂昌為貴”；明代屈大均在《廣東新語(yǔ)》載有：“樂昌有白毛茶，茶葉微有白毛，其味清涼”?！　?/p>

近年來(lái)，樂昌市堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過技術(shù)資金支持、制定準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、老茶園改造等，提高茶園智能化、機(jī)械化水平，促進(jìn)樂昌茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展。2021年樂昌市還成立茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，組織會(huì)員單位進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、加工、科研等合作交流，做好“樂昌白毛茶”這篇大文章。“加工工藝方面，我們會(huì)去做一些標(biāo)準(zhǔn)化的探討，大家做成相對(duì)一致，讓樂昌的茶葉有一定的識(shí)別度，出去以后，大家都知道這就是樂昌的茶葉。”黃燕飛說，“有了區(qū)域公共品牌后，我們也在不斷發(fā)力，與大家抱團(tuán)去發(fā)展，利用區(qū)域公共品牌去宣傳和銷售。”　　

今年樂昌市舉辦茶文化節(jié)系列活動(dòng)，通過樂昌白毛茶區(qū)域公用品牌LOGO亮相廣州、樂昌市人民政府與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所簽署茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作框架協(xié)議等契機(jī)，借力廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所力量，提升“樂昌白毛茶”歷史名茶工藝和品質(zhì)特征，助力樂昌茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。　　

今年以來(lái)，樂昌市以“百千萬(wàn)工程”為契機(jī)，建設(shè)樂昌白毛茶茶苗良種繁育基地，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”模式，出臺(tái)《樂昌市關(guān)于貫徹落實(shí)“百千萬(wàn)工程”推動(dòng)培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌和發(fā)展壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體工作方案》等實(shí)施方案，強(qiáng)化品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和品牌打造，切實(shí)將茶葉產(chǎn)業(yè)打造成樂昌鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，該市有茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體21家，其中國(guó)家級(jí)示范合作社1家、省級(jí)龍頭企業(yè)1家，已認(rèn)定為“沿溪山白毛尖”廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。今年樂昌市茶葉種植面積超2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量超1300噸，該市茶產(chǎn)業(yè)年綜合總產(chǎn)值超3000余萬(wàn)元，為社會(huì)提供就業(yè)崗位5000余個(gè)，有效帶動(dòng)2萬(wàn)人增收致富?！　?/p>

如今，小小的茶葉已成為這片沃土上的“黃金葉”，成為農(nóng)民增收致富的綠色產(chǎn)業(yè)，成為樂昌市全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，樂昌茶產(chǎn)業(yè)已逐漸呈現(xiàn)出一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)。